Llega la temporada alta de plantas para cultivar.
Cierto es que, por ahora, se trata de cultivos de invernadero, que por lo general formarán parte de huertos para consumo propio, aunque sin descartar la venta de pequeños excedentes. En un mercado como el que se celebró en Vilalba, esa demanda era notable.
Mientras tanto, el final del invierno y la proximidad de la primavera origina algo parecido a un choque de sabores: se venden ya hortalizas para ensaladas, pero también para caldos o revueltos, en tanto que el interés por productos cárnicos demuestra que la temporada alta de cocidos se alarga varias semanas.
Fuente y más información: SOMOS AGRO : La Voz de Galicia